Название Чокрак в переводе с крымскотатарского (çoqraq, чокъракъ) означает «родник». Является одним из уникальных грязелечебных озёр Европы.

Озеро занимает котловину шириной около 3-4 км, имеет овальную форму, окружено возвышенностями высотой около 100 метров. Северная часть озера отделена от Азовского моря пересыпью. Глубина озера не более 1,3 м. Озеро питается подземными сероводородными лечебными источниками [а также морскими водами]. Рапа и грязь озера Чокрак полезны для лечения множества заболеваний связанных с опорно-двигательной системой, гинекологией, урологией, заболеваниями нервной системы.[1] Есть источник питьевой минеральной воды.

До Октябрьской революции (1917 г.) около озера существовала небольшая грязелечебница. После революции и до Великой Отечественной Войны на Чокраке действовал солевой промысел.

К востоку от Чокрака расположен развивающийся и все более популярный населённый пункт Курортное (Мамá Русская), к западу — Караларский ландшафтный парк. Возле озера находятся великолепные песчаные пляжи.

Озеро знаменито также тем, что, возможно, в 1943 году во время Великой Отечественной войны именно в него упал подбитый самолёт, в котором находился будущий художник-постмодернист Йозеф Бойс. Местные жители выходили его с помощью топленого жира и войлока. Эти материалы впоследствии использовались Бойсом в качестве материала для арт-объектов.

На территории озера расположен гидрологический заказник местного значения «Озеро Чокрак» площадью 1 000 га